五香豆沫的制作方法
发布时间：2025-06-15 21:29:44 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论1、做法：熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜
。
1、做法：熬制豆沫以小米为主料，制作与花椒、香豆茴香一起用冷水泡发，制作加水调磨成糊状米汁。香豆上锅兑水，制作下入花生仁、香豆黄豆瓣、制作海带丝、香豆粉条、制作精盐等，香豆开锅后倒入米汁，制作边倒边搅动，香豆见锅再开，制作立即压火，香豆并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。
2、五香豆沫是河南省安阳市的传统特色小吃，属于豫菜系。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。
上海小吃五香茶叶蛋的做法
五香茶叶蛋是上海的传统小吃，用料中除了茶叶外，又增加了桂皮、茴香、酱油、糖等调味品。这样制成的鸡蛋，就具有5种香味，故称为"五香茶叶蛋"。下面是其做法，一起来学习下吧：
五香茶叶蛋的做法步骤
1. 鸡蛋洗净
2. 准备调料
3. 先把鸡蛋冷水下锅
4. 盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起
5. 另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把所有调料倒入
6. 盖上大火煮开
7. 之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎
8. 用小火煮45分钟后熄火
9. 浸泡至过夜更入味
小贴士
1.茶叶蛋吃多少捞多少，泡至时间久一点更入味
2.各家的口味不同，咸淡自家调整
3..第一次煮过的鸡蛋要用冷水浸凉，便于鸡蛋脱壳不粘连。
;相关文章
肉片主要是以猪肉为准，把猪肉削成片状，搭配其他的食物来烧，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是2025-06-15
网络时代的到来，让我们可以随时随地通过互联网学习各种生活常识、经验和技巧，而【空调和制冷剂要多少钱？给你一个合理的参考】就是其中备受关注的内容。让我们一同打开这扇通向美好生活的大门！空调在人们的日常生2025-06-15
近期，【洗衣机不转是什么原因？这里有人会告诉你发生了什么】在互联网上掀起了一股热潮，许多网友都在讨论它的含义和影响。小编也对此产生了浓厚的兴趣，通过搜索和学习，现在就来和大家分享我所了解到的关于【洗衣2025-06-15
近期，【热水器自动断电是什么原因？这几点要注意了】成为了网友们热议的话题之一。无论是朋友圈还是微博，都能看到关于它的讨论。小编也特意去了解了下，现在就来和大家分享我的发现。家里面用的热水器一般都是电热2025-06-15
可以的，两个食材不冲突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入2025-06-15- 近期，【洗衣机不转是什么原因？这里有人会告诉你发生了什么】在互联网上掀起了一股热潮，许多网友都在讨论它的含义和影响。小编也对此产生了浓厚的兴趣，通过搜索和学习，现在就来和大家分享我所了解到的关于【洗衣2025-06-15
最新评论